對話劉永好：農業的下一程，會是什么樣？

新華網：今年中央一號文件明確要求“發展農業新質生產力”，新希望在智慧農業和AI技術應用上有哪些突破性進展？能否分享一個讓您印象深刻的數字化農業案例？

劉永好：人工智能正在全面介入農業領域，人工智能在農業領域的應用，會推動農業的規模化、現代化。

我們國家每年都會進口大量的大豆，怎樣減少大豆的進口，是個大事兒。華中農業大學嚴建兵校長的生物育種研發團隊，能夠把玉米的蛋白質含量提高50%，這樣就能減少大豆的進口。新希望對這個團隊做了投資，配合研究團隊在高蛋白玉米的培育和育種上做出努力。

另外，我們通過幾十年積累的一些數據，實行了一個叫做濃縮飼料發酵的項目。通過把一些比較劣質的蛋白原料，包括菜籽粕、椰子粕、木薯等，發酵成容易吸收的蛋白原料，再加上一些氨基酸，從而替代豆粕。它可以對能繁母豬的生長起積極作用，在一定程度上減少對大豆依賴。這個科研項目，榮獲了國家科技進步獎。

經過這幾年的努力，我們已經榮獲了國家科技進步獎八項，這表明我們在科技進步上，在農業研發上，在育種、管理上都取得了一定的成就。今后我們還將努力在數字化農業的應用上做一些新的突破。

新華網：您之前提到畜禽種業高質量發展是我國農業必須首要解決的問題，我國部分核心種源仍依賴進口。新希望如何通過自主育種突破核心難題？

劉永好：拿畜牧業來講，不管養豬養雞，育種都顯得尤為重要，我們國家好多原種還靠進口，所以我們一直在做這方面的攻關。例如跟中國農科院合作，攻關培育出了中新北京鴨。“中”是中國農科院，“新”是新希望集團，這個“北京鴨”，能夠替代國際進口的一些優良的品種。不管是它的生產指標，還是它的成長性和適應性都不錯，去年被國家評為科技進步二等獎。

同時我們也在積極的參與豬的育種。中國一年要吃掉7億頭豬，占全球的一半，中國老百姓是豬肉的主要消費者。對于一個養殖企業來說，怎么育好品種顯得尤為重要。在國家支持下，我們也承擔了豬育種的任務。我們不但培育瘦肉型的快長型的豬，也關注到中國本土的傳統黑豬。本土豬像藏香豬、成華豬等，它們的優勢是比較香，老百姓喜歡，缺點是長得比較慢，所以我們要解決怎么讓它長得快，但是口感風味要保留的難題，這也是一個科技問題。

新華網：食品安全是公眾最關心的問題之一，近年來，新希望在確保從農場到餐桌的全流程安全方面有哪些技術新突破？

劉永好：冷鏈物流是農業產業里面的重要一環，以前我們在冷鏈物流方面做的還不夠，后來我們下決心提升冷鏈物流效率。經過幾年努力，新希望鮮生活冷鏈物流已成為一個獨角獸企業。我們有20多萬輛冷鏈物流車在運行，有近百萬個門店每天在配送。通過這種數字化、智能化的科技手段，保證了食品的新鮮，保證了產品的質量，同時減少了浪費。

新華網：近年來，許多企業跨界進入農業領域，新希望如何保持競爭優勢？您認為農業企業的核心競爭力是什么？

劉永好：農業是一個基礎產業，它既古老又傳統，在當前新質生產力發展格局下，必須走轉型升級的路，用科技、用新質生產力、用新的辦法來武裝企業。

農業現代化必須跟科技結合，我們正在走適度規模化的道路，走公司加農戶的道路。像育種、繁育、管理、飼料這些由大企業來做，而商品豬的養殖部分交給農戶來做。把公司和農戶緊密的結合起來，使農民能夠獲得較好收益的同時，也能夠用新技術來進行武裝，形成一個雙贏的局面。

新華網：您剛剛參觀了位于武漢黃陂區的武漢現代農產品加工園，這是武漢市建設的全市唯一現代農產品加工園，致力于打造華中最大的綠色食品加工中心，您如何看待其發展潛力？

劉永好：武漢位于國家地理位置的中心區域，而這個武漢現代農產品加工園又在機場、鐵道樞紐口和高速公路的匯集處，這里是武漢乃至整個湖北和華中地區的一個重要的集散地，依托這樣的集散地發展現代農業，我覺得是很好的。黃陂作為百強縣區，有一定的經濟實力，同時武漢市政府又規劃打造武漢現代農產品加工園，相信能吸引不少的企業來投資和發展。希望武漢現代農產品加工園，能夠打造成華中地區乃至全國農業產業的一個示范和樣板。

在農業領域，在畜牧食品加工業，冷鏈物流這個賽道仍然大有可為。而武漢是公路、鐵路和航空都比較發達的一個區域，是一個中轉站或發源地。我們也在進行考察，看怎樣把我們的冷鏈物流和食品加工與當地優勢結合起來做成一些事。

新華網：國家近年大力推動“新農人”培育計劃，您認為農業企業在這過程中應該扮演什么角色？新希望有哪些系統性支持舉措？

劉永好：我們舉辦了鄉村振興村長班，每年一期，已經連續辦了4期。每年都會有100個村長、村支書聚集在一起，我們新希望來培訓基層農業的這些管理人。這是個公益的項目，我覺得我們應該腳踏實地把它辦好。同時我們也每年都會給一些家庭養殖場主和從事家庭電商及農業旅居等項目的人做一些培訓。我們希望用5年左右的時間，幫助5萬戶農村小微企業，讓他們與國家的經濟發展共同進步成長。這些舉措不僅能提升農業的科技含量，也能幫助農村經濟的發展和農民的增收致富，做到先富促后富。

新華網：新希望作為中國農業龍頭企業，未來五年的核心戰略方向是什么？如何應對當前全球經濟形勢下的農業挑戰？

劉永好：農業產業是基礎產業，是內循環和老百姓生活所必須的產業。當前的國際形勢錯綜復雜，面對這種不確定性，狠抓農業建設無疑是正確的。

未來，我們要用新的科技來武裝企業，通過大數據、人工智能，通過接入更多的測試點來收集數據，再整合數據，使得農業產業的效率得到提升，為城鄉差距的縮小做出農業企業應有的貢獻。

作為改革開放后比較早成長起來的民營企業家，作為從事農業產業多年的企業家，有很多人說我是農民的朋友或者是“老農人”。我覺得我們有責任，用5年、10年的努力，為把我國打造成農業現代化國家，做出應有貢獻。